מחפשים מוצר ספציפי?

אנא מלאו את הפרטים והצוות שלנו ישמח לעזור לך לאתר את המוצר המבוקש.

פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

  • מטבח איטלקי
  • כלי בישול
    • יצרן
    • סירים ומחבתות Berndes גרמניה

      קולקציה חדשה בקטגוריית כלי הבישול של Berndes גרמניה!
      המוצרים האיכותיים של Berndes הגיעו ל"קונים בקליק" עם מבחר מרשים של סירים לאינדוקציה, מחבתות לאינדוקציה ו-רוסטרים לאינדוקציה שמתאימים לכל סוגי הכיריים ולתנור.

      מה חדש בקולקציה? 

      סט סירים לאינדוקציה: סירים עמידים, איכותיים ומושלמים לבישול יומיומי.

      סירי יציקה: סירי יציקה עם פיזור חום אחיד ושמירה על טעמים עמוקים.

      מחבתות יציקה: מחבתות לבישול בריא וליצירת מנות עם סימני גריל מושלמים.

      רוסטרים: רוסטרים אידיאליים לתבשילים מסורתיים ובישול ארוך.

      למה לבחור בכלי הבישול של Berndes?
      המוצרים מתאפיינים בעמידות יוצאת דופן, ציפוי נון סטיק מתקדם למניעת הדבקה, והתאמה לשימוש בתנור ולכל סוגי הכיריים. עם עיצוב מודרני וחדשני, הם יהפכו את המטבח שלכם למקצועי יותר.

      בחרו עכשיו מהמוצרים החדשים שלנו והפכו את חוויית הבישול שלכם לבלתי נשכחת!

      הקולקציה החדשה זמינה עכשיו! אל תחכו – הזמינו את כלי הבישול של Berndes עוד היום.

    • כלי בישול Cookcell

      חדש בקטגוריה! כלי הבישול המתקדמים של Cookcell קוריאה
      גלה עכשיו את כלי הבישול האיכותיים מנירוסטה של Cookcell, המשלבים טכנולוגיית תאי חום מתקדמת לפיזור חום אחיד ועמידות גבוהה. הקולקציה כוללת סירים לאינדוקציה, מחבתות עמידות בפני שריטות, ו-סוטאז'ים לבישול בריא וללא שמן.

      אל תחמיצו את ההזדמנות לשדרג את המטבח שלכם עם הכלים המקצועיים של Cookcell!

    • מחבתות Valsecchi איטליה

      מחבתות נון-סטיק Valsecchi מבית איטליה
      הכירו את הקולקציה החדשה של מחבתות Non Stick מבית Valsecchi, המשלבות איכות איטלקית עם טכנולוגיה מתקדמת. המחבתות מתאימות לטיגון ללא שמן, ומספקות תוצאות מושלמות בכל שימוש.

      אל תפספסו – שדרגו את חוויית הבישול שלכם עם מחבתות נון-סטיק Valsecchi!

    • כלי בישול לאינדוקציה Valsecchi
    • סוג
    • מחבתות

      חדש בקטגוריה! מחבתות איכותיות מבית המותגים המובילים
      הכירו את המגוון החדש בקטגוריית המחבתות שלנו. תמצאו כאן מחבתות גריל לצלייה מושלמת, מחבתות ווק מקצועיות להכנת מנות אסייתיות, ו-מחבתות נון סטיק לבישול בריא וללא מאמץ.

      אל תפספסו – הזמינו עכשיו ושדרגו את המטבח שלכם!

    • סירים איכותיים

      חדש בקטגוריה! סירים איכותיים מבית Berndes ו-Cookcell
      הכירו את המגוון החדש של סירים איכותיים המתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. בקטגוריה תמצאו סירי יציקה מושלמים לבישול ממושך, ו-סירי נירוסטה מתקדמים עם טכנולוגיית תאי חום לבישול בריא וטעים.

      הזמינו עכשיו ושדרגו את המטבח שלכם עם סירים ברמה הגבוהה ביותר!

    • מחבתות קרפ ובלינצ'ס

      חדש ! מחבתות קרפ ובלינצ'ס מבית Berndes ו-Valsecchi
      גלה את מגוון מחבתות הקרפ שלנו, המותאמות להכנת קרפ דקיק, בלינצ'ס, ופנקייקים בצורה מושלמת. המחבתות מציעות פיזור חום אחיד וציפוי נון סטיק מתקדם לניקוי קל ותוצאות מקצועיות.

      אל תחמיצו – שדרגו את המטבח שלכם עם מחבתות הקרפ שלנו עוד היום!

    • סירי קלחת לבישול יומיומי

      חדש! סירי קלחת איכותיים לכל מטבח
      מחפשים סיר קלחת שיעניק לכם בישול מדויק ותוצאות מושלמות? הכירו את הקטגוריה שלנו המציעה מגוון סירים איכותיים, המתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. כל קלחת עוצבה במיוחד לפיזור חום אחיד, נוחות שימוש מרבית וניקוי קל.

      הזמינו עכשיו ושדרגו את חוויית הבישול שלכם!

    • רוסטרים
    • ווקים

      הכירו את הווקים מבית Berndes גרמניה
      אם אתם מחפשים ווק מקצועי שמתאים לבישול מוקפצים, תבשילים עמוקים או כל מנה אחרת, הגעתם למקום הנכון. ווק יציקת האלומיניום מבית Berndes גרמניה מבטיח ביצועים גבוהים, עמידות לאורך זמן ובישול בריא עם מינימום שמן.

      אל תתפשרו – שדרגו את המטבח שלכם עוד היום עם ווק ברמה הגבוהה ביותר!

    • מחבתות גריל פסים
    • סוטאז'ים לבישול
  • כלי מטבח
    • אביזרי מטבח
    • הכל למטבח
    • גאדג'טים למטבח

      גאדג'טים למטבח שלא ידעתם שאתם צריכים!
      מטבח מודרני דורש מוצרים איכותיים ונוחים שמייעלים את תהליך הבישול. בקטגוריית גאדג'טים למטבח שלנו תוכלו למצוא:

      מטחנות תבלינים מקצועיות: שמרו על הטעמים והריחות של התבלינים הטריים עם מטחנות איכותיות המעוצבות לשימוש יומיומי. מטחנות התבלינים שלנו קלות לניקוי ומאפשרות שליטה מלאה בדרגת הטחינה.

      אביזרי מטבח וכלי ששת של LEBER איטליה: אביזרי מטבח וכלי ששת ברמה הגבוהה ביותר – עמידים, מעוצבים ונוחים לאחיזה. מבחר אביזרים שיהפכו כל משימה במטבח לפשוטה ויעילה.

      כלי עזר למטבח מודרני: מבחר גאדג'טים חדשניים, כמו מגלעני זיתים ודובדבנים, סוחטי לימונים ובקבוקי מזיגה מעוצבים. כל אלו מיועדים לחסוך זמן ולאפשר לכם להתרכז בהנאה מהבישול.

      מצאו את המוצרים שמשדרגים את המטבח שלכם והפכו את תהליך הבישול למהנה יותר מאי פעם!

    • כלי מטבח מעץ

      היתרונות של כלי מטבח מעץ:

      ידידותיים לסביבה: כלי עץ הם הבחירה המושלמת למי שמחפש מוצרים ברי קיימא.

      עמידות לאורך זמן: עץ איכותי מבטיח שימוש לאורך שנים.

      מתאימים לילדים: כלי עץ בטוחים לשימוש ילדים, מושלמים לפעילויות בישול משפחתיות.

      מוסיפים חמימות למטבח: עיצוב טבעי שמשתלב עם כל סגנון עיצובי.

    • סכינים למטבח

      למה לבחור סכינים של סולינגן ומריאטי?

      איכות בלתי מתפשרת: סכינים מחומרים עמידים המספקים חיתוך חד ומדויק לאורך זמן.

      נוחות עבודה: עיצובים ארגונומיים המתאימים לעבודה ממושכת במטבח ללא מאמץ.

      מגוון רחב: סכיני שף, סכיני פירוק וסכינים לשימוש יומיומי – לכל מטרה במטבח.

      תחזוקה פשוטה: סכינים קלים לניקוי ולשמירה על חדות לאורך זמן.

      אצלנו תמצאו סכינים למגוון שימושים: סכין שף, סכין פירוק, סכין סנטוקו, סכין לחם וסכינים למגוון שימושים במטבח הביתי. 

    • מכונות וקוצצי ירקות וסלטים
    • קולפנים מקצועיים

      הקולפנים שלנו – פתרונות חכמים למטבח:

      קולפן ג’וליאני: אידיאלי להכנת רצועות מדויקות למנות מוקפצות וסלטים.

      קולפן דו-כיווני Swiss: לקילוף קל ומהיר, מתאים לימניים ולשמאליים.

      קולפן רחב לכרוב: לקיצוץ וכריתת כרוב לסלטים בצורה אחידה ונוחה.

      קולפן שוויצרי איכותי: לקילוף תפוחי אדמה, גזר וסלק בדיוק מושלם.

    • פומפיות למטבח

      איך לבחור פומפייה מושלמת למטבח?

      התאמה לצורך: בחרו פומפייה שמתאימה למטרות שלכם – מגירוד גבינות ועד קיצוץ ירקות וזסטינג.

      חומרי גלם איכותיים: העדיפו פומפיות עם להבים מפלדת אל-חלד לעמידות גבוהה.

      עיצוב ונוחות: חפשו עיצוב ארגונומי שמאפשר עבודה נוחה ובטוחה.

      תחזוקה קלה: העדיפו מוצרים הניתנים לשטיפה במדיח כלים.

    • מסחטות פירות הדר

      איך לבחור את המסחטה המושלמת למטבח שלכם?

      חומרי גלם איכותיים: העדיפו מסחטות עשויות מפלדת אל חלד או פלסטיק איכותי לניקוי קל ועמידות גבוהה.

      עיצוב פונקציונלי: בחרו מסחטה נוחה לאחיזה ולעבודה ממושכת.

      התאמה לצרכים: מסחטת לימון קטנה לשימוש ביתי או מסחטת הדרים מקצועית למטבח.

      תחזוקה קלה: העדיפו מוצרים שמתאימים לניקוי במדיח כלים.

    • משחיזי סכינים
    • כלי הגשה

      למה לבחור בכלי ההגשה שלנו?

      עמידות ונוחות – כלי ההגשה שלנו, כולל קערות מפוליקרבונט איכותי, מתאימים לשימוש יומיומי וגם לאירועים מיוחדים.
      עיצוב מרשים – משלבים בין פרקטיות ליופי, עם מגוון סגנונות שיעשירו כל שולחן.
      קל לניקוי – כל הכלים מתוכננים כך שיהיו קלים לתחזוקה ועמידים לאורך זמן.

      מושלם לבית, למתנה או לאירוח – בחרו את הכלים שמתאימים בדיוק לטעם שלכם!

    • רעיונות למתנות

      הטיפים הטובים לבחירת מתנות:

      התאמה אישית: בחרו מתנות שמתאימות לאופי ולתחומי העניין של האהובים שלכם, כמו מארזי מתנה לחובבי בישול.

      שימושיות: מתנות פרקטיות כמו כלי מטבח ואביזרי בישול ישדרגו את היום-יום של כל מי שאתם אוהבים.

      עיצוב ייחודי: חפשו פריטים עם עיצוב מרשים שישתלבו בבית.

  • קפה וקמפינג
    • אביזרי קפה - מקינטות, מקציפי חלב ומטחנות קפה

      כל מה שצריך להכנת קפה מושלם בבית או בשטח
      בקטגוריית אביזרי הקפה שלנו תמצאו מבחר מוצרים איכותיים המיועדים לכל מי שאוהב קפה. בין אם אתם מחפשים מקינטה, מטחנת קפה או מקציף חלב ידני, אנחנו כאן כדי להבטיח שהקפה שלכם יהיה ברמה הגבוהה ביותר.

      הזמינו עכשיו את אביזרי הקפה המושלמים ושדרגו את חוויית השתייה שלכם!

    • כלים לקמפינג - כוסות תרמיות וסטים רב פעמיים לפיקניק

      חדש! כלים לקמפינג לפתרונות חכמים בשטח
      אין כמו לצאת לטיול עם הכלים הנכונים. בקטגוריית כלים לקמפינג שלנו תמצאו כוסות תרמיות, כוסות פוליקרבונט עמידות, ו-סטים רב פעמיים לפיקניק שיהפכו כל יציאה לחוויה מושלמת.

      הזמינו עכשיו ותיהנו מכלי קמפינג איכותיים שיתאימו לכל תנאי שטח!

  • תבניות ואביזרי אפייה
    • תבניות אפייה - מבחר תבניות איכותיות לכל צורך

      מבחר תבניות אפייה שישדרגו את המטבח שלכם
      מחפשים תבניות אפייה שיעניקו לכם תוצאות מושלמות? בקטגוריה זו תמצאו תבניות קפיץ, תבניות אינגליש, תבניות ללזניה ועוד. כל התבניות עשויות מחומרים איכותיים, עמידות לשימוש יומיומי, ומבטיחות חוויית אפייה מהנה ומקצועית.

      הזמינו עכשיו את תבניות האפייה המושלמות ותתחילו לאפות בקלות ובכיף!

    • אביזרי אפייה - כלים חיוניים לאפייה מושלמת

      בקטגוריית ציוד לאפייה וקונדיטוריה תמצאו:

      • כלי עזר מקצועיים שיקלו עליכם בכל שלב באפייה, מהכנת הבצק ועד לקישוט הסופי.
      • ציוד מותאם למאפים ייחודיים, חלות, לחמים, ועוגות חגיגיות.
      • פתרונות חכמים לאופים מתחילים ומתקדמים שמחפשים לשדרג את תהליך האפייה.

      גלו את המוצרים שיעשו את ההבדל במטבח שלכם! 

       

  • אביזרי ארגון וניקוי
  • מבצעים למטבח שלך
    • מבצעים משתנים
    • המומלצים שלנו
    • מארזי שי לחג

      מחפשים את המתנה המושלמת לחג? מצאתם אותה!

      מארזים יוקרתיים לחג – מתנה שמרגשת באמת!

      בקטגוריית מארזי החג שלנו תמצאו שילוב מושלם של איכות, יוקרה ושימושיות, עם מארזים מעוצבים הכוללים כלי בית, גאדג’טים למטבח, כלי בישול, תבניות ואביזרי אפייה, סכיני שף ועוד – הכל ארוז ומוכן להענקה!

      מארזי מתנה יוקרתיים לפסח ולחגים
      מארזים מושלמים לאירוח
      מתנות למארחים – אלגנטיות ומרשימות

      מתנות לעובדים ולוועדי עובדים

      הזמינו עכשיו ותפתיעו במתנה בלתי נשכחת!

מתכון לקרפלעך רומני - כולל גרסה צמחונית

קרפלעך הם חלק בלתי נפרד מהבישול הרומני המסורתי, ומדובר במאכל קלאסי שנמצא בשולחנות רבים במהלך החגים והאירועים המיוחדים. הקרפלעך יכולים להיות ממולאים במגוון רחב של מילויים, כולל כבד, תפוחי אדמה ופטריות. במאמר זה נלמד כיצד להכין קרפלעך מסורתיים עם מילוי כבד וגם גרסה צמחונית עם תפוחי אדמה ופטריות, עם דגש על פרטים שיבטיחו לכם הצלחה בבישול.

המתכון מפרט את כל שלבי ההכנה בדיוק כמו שאמא שלי היתה מכינה לנו. בנוסף, הוא כולל טיפים לשיפור המתכון, ואת הערכים התזונתיים השמורים של המנה דרך האידוי והבישול. בסופו של דבר, תגלו כיצד המנה הזו, שעוברת מדור לדור, יכולה לשדרג כל ארוחה חגיגית.

זמן אספקה: 7 ימי עסקים , קיימת אפשרות לאיסוף עצמי
3
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
קניה בטוחה

מידע נוסף

חומרים להכנת הקרפלעך לבצק:

3.5 כוסות קמח

1 כף מלח

2 ביצים טרופות

1 כוס מים פושרים

למילוי כבד:

400 גרם כבד

בצל אחד גדול

חצי כפית מלח

רבע כפית פלפל גרוס

מילוי לגירסה צמחונית:

5 כפות שמן

3 תפוחי אדמה בינוניים

סלסלת פטריות שמפיניון

בצל אחד

מלח ופלפל לפי הטעם

שלבי הכנה לקרפלעך

הכנת הבצק:

שלב ראשון: בקערה בינונית, מערבבים את הקמח והמלח.

שלב שני: יוצרים גומחה עמוקה במרכז התערובת ומוסיפים לתוכה את הביצים הטרופות ואת המים הפושרים.

שלב שלישי: בעזרת כף עץ, מערבבים את הבצק תוך כדי הפלת קירות הקמח אל תוך הנוזלים עד שהכל מתמזג ליצירת בצק דליל.

שלב רביעי: מניחים את הבצק על משטח עץ ללישת בצק מקומח ולשים את הבצק כ-3-4 דקות עד לקבלת בצק חלק ורך. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר להתקרר במשך 30 דקות.

הכנת המילוי:

מילוי הכבד: את הכבדים יש לנקות היטב לפני הטיגון. מחממים שמן במחבת, ומוסיפים את הכבדים עם המלח והפלפל. מטגנים את הכבדים כעשר דקות או עד שהכבד צלוי ומטוגן מכל צדדיו. מוציאים את הכבדים מהמחבת לקערה. מוסיפים למחבת שבה טוגנו הכבדים את הבצל הפרוס לרצועות דקות ומטגנים עד הזהבה. קוצצים את הכבדים במאסטר סלייסר עד שמתקבל מרקם משחתי. מוסיפים את הבצל שטוגן לקערת המאסטר סלייסר כבד ונותנים 2 פולסים נוספים, מעבירים לקערה ומערבבים את כל התערובת בכף עץ. בשלב זה, לטעום ולהוסיף מלח ופלפל לפי הצורך.

מניחים לתערובת להתקרר במקרר במשך כשעה.

מילוי צמחוני – מבשלים את תפוחי האדמה במים עם מלח עד לריכוך, ואז מועכים אותם בעזרת מועך תפוח אדמה לפירה חלק. מטגנים את הבצל עד הזהבה קלה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מלח ופלפל, ומטגנים עד שהפטריות מטוגנות היטב. מסננים את התערובת להוצאת הנוזלים ומערבבים עם הפירה. לאחר מכן, מעבירים למקרר להתגבשות והתקררות.

הרכבת הקרפלעך: מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו ל-3-4 כדורים, (טיפ – מחלקים את הבצק בעזרת קלף בצק). מרדדים את הבצק במכונת פסטה בדרגה 3. קורצים מהבצק המרודד עיגולים בקוטר של 6-7 ס"מ באמצעות כוס רחבה או קורץ עוגיות. מניחים מעט מהמילוי במרכז כל עיגול בצק, מקפלים את הבצק בעזרת מקפל בצק, לוחצים היטב על הקצוות כדי למנוע פתיחה בזמן הבישול.

בישול הקרפלעך: מרתיחים סיר גדול של מים עם מלח. מכניסים את הקרפלעך למים הרותחים ומבשלים אותם במשך 4-5 דקות, עד שהם צפים על פני המים. מוציאים את הקרפלעך בעזרת כף מסננת גדולה לקערת הגשה.

טיפים להצלחה עם הקרפלעך:

בחירת המילוי: אם אתם אוהבים טעמים עשירים, מילוי הכבד יתאים במיוחד. לגרסה צמחונית, תערובת תפוחי האדמה והפטריות מספקת טעמים עשירים ומרקם מושלם.

בישול מדויק: חשוב לשים לב לא לטגן את הכבד יותר מדי כדי לשמור על רכותו.

טיפ לעבודה עם בצק: רידוד הבצק לעובי דק ומדויק בעזרת מכונת פסטה יבטיח קרפלעך עדינים ויפים למראה.

גרסה צמחונית לקרפלעך: למי שמעדיף גרסה צמחונית, אפשר להחליף את מילוי הכבד במילוי תפוחי אדמה ופטריות. התוצאה תהיה קרפלעך טעימים, בריאים, עם טעם נפלא שמתאים לכולם.

הכנת קרפלעך היא אמנות מסורתית שעוברת מדור לדור, עם הכלים הנכונים תוכלו להכין מנה חגיגית וטעימה בקלות. בין אם אתם בוחרים במילוי כבד הקלאסי או בגרסה הצמחונית עם תפוחי אדמה ופטריות, הקרפלעך יהפכו כל ארוחה למיוחדת. קחו את הזמן, הכינו את הבצק והתחילו ליהנות ממנה מסורתית שמשלבת טעמים עשירים עם מרקם מושלם.

חג שמח, שנה טובה ובתאבון.